هنگام سفارش عروسی یا رویداد شرکتی در یک رستوران ، بسیاری با چنین مفهومی "مجموعه چوب پنبه" روبرو می شوند. چیست و چرا لازم است.
این راز نیست که بسیاری از رستوران ها و سالن های ضیافت به شما امکان می دهند الکل خود را بیاورید ، به ویژه هنگامی که تعداد زیادی مهمان وجود دارد و محل برگزاری آن کاملاً برای مراسم شما بسته است. بعضی از رستوران ها شما را ملزم به پرداخت مالیات چوب پنبه می کنند (که بعضا مالیات چوب پنبه نیز نامیده می شود). این امر خصوصاً در رستورانهای مسکو و سن پترزبورگ معمول است.
در ابتدا ، این مجموعه در رستوران های هتل تمرین می شد ، سپس رستوران های دیگر شروع به پذیرش آن کردند. معمولاً برای مشتریان توضیح داده می شود که این پرداخت شامل اجاره لیوان و زحمت بارمن برای باز کردن بطری ها است. در واقع ، این فقط یک پرداخت اضافی است ، همان 10٪ هزینه خدمات یا هزینه اجاره سالن.
هزینه چوب پنبه به ازای هر مهمان یا هر بطری دریافت می شود. در حالت دوم ، باید با رستوران بررسی کنید که آیا بطری های آورده شده یا فقط در هنگام ضیافت باز هستند. میزان جمع آوری چوب پنبه می تواند از 50 تا 1000 روبل برای هر نفر متفاوت باشد. اگر مجموعه چوب پنبه بسیار زیاد باشد ، ممکن است سود بیشتری داشته باشد که الکل را در خود رستوران سفارش دهید ، نه اینکه خودتان آن را بیاورید.
مد برای جمع آوری چوب پنبه از خارج از کشور بود ، فقط در ابتدا هزینه به اصطلاح چوب پنبه برای یک بطری که فقط برای شام با خود آورده بودند گرفته شد و نه برای یک ضیافت. بنابراین ، می توانید با سفارش غذاها از منو ، شراب کالاهای گران قیمت را به همراه آورده و در محیطی مناسب بنوشید. در روسیه ، تعداد کمی از رستوران ها این نوع مجموعه چوب پنبه را انجام می دهند.
