هر ساله تقریباً همزمان با جشن کریسمس توسط کشورهای کاتولیک ، یهودیان در سراسر جهان از Hanukkah ، یکی از اصلی ترین اعیاد ملی جشن می گیرند. هانوکا در بیست و پنجمین روز از ماه عبری Kislev آغاز می شود که معمولاً مربوط به ماه نوامبر یا دسامبر است. هشت روز طول می کشد.
تاریخ هانوکا
مدت ها قبل از دوران ما ، یهودیان با یونانی ها به صورت مسالمت آمیز همزیستی داشتند ، این اقوام دارای ویژگی های مشترک بسیاری بودند و زبان مشترکی پیدا کردند. هیچ تناقض جدی بین آنها وجود نداشت: یهودیان مطیع قانون از قوانینی که اسکندر بزرگ از زمان فتوحات خود وضع کرده بود پیروی می کردند. پادشاه یونان آنتیوخوس پایان دادن به دنیای صلح آمیز را پایان داد: او رسم سنتی ختنه را منع کرد و یهودیان قبلاً از پیروی از این قانون خودداری کرده بودند. آنها می خواستند ایمان خود را حفظ کنند ، اما منع جدید آنتیوخوس مانع این امر شد: مطالعه تورات ، رعایت قوانین شبات ، آموزش ایمان یهودی به کودکان غیرممکن بود. همه مجبور شدند كه به آيين يونان بپيوندند.
خانواده مشهور مکابی قیام یهودیان را سازماندهی کردند ، اما ارتش قوی یونان از نظر تسلیحات ، تعداد و آموزش از تعداد آنها بیشتر بود. بنابراین ، رهبران شورشیان از نبردهای آشکار اجتناب کردند ، سعی کردند با ارتشهای بزرگ ملاقات نکنند ، اما به گروههای جداگانه یونان حمله کردند. به مدت سه سال این جنگ تقریباً حزبی انجام شد و به تدریج فاتحان را از کشور بیرون کرد.
طبق افسانه ها ، پس از پیروزی ، یهودیان تقریباً هیچ روغن برای چراغ های معبد اورشلیم باقی نمانده بودند. اما یک معجزه اتفاق افتاد - لامپ ها برای هشت روز کامل سوختند ، که برای تهیه روغن جدید کافی بود. معبد از نو تقدیس شد. و اکنون هر ساله یهودیان به احترام این معجزه Hanukkah را جشن می گیرند: این تعطیلات هشت روز طول می کشد ، و نام آن ، طبق پیش فرض ها ، از کلمه "تقدیس" ناشی می شود.
سنت های حنوکا
حنوکا در طول هفته جشن گرفته می شود و به طور سنتی عصرها شروع می شود. یهودیان از کار در حنوکا منع نمی شوند. این روزها روزهای کاری در نظر گرفته می شود و فقط مدارس در تعطیلات تعطیل می شوند ، بنابراین "کودکان" نامیده می شود. سنت اصلی حنوکا روشنایی شمع بر روی حنوکا یهودی است که مشابه منوره هفت قرن استفاده شده در معبد است. پس از اشتعال ، به کودکان پول داده می شود و امروز گاهی اوقات هدایای دیگری نیز داده می شود ، اما در هر صورت باید مقدار کمی داده شود. در طول تعطیلات ، کودکان اغلب دریدل بازی می کنند - یک چرخش چرخان با شش ضلع ، که روی آن عبارت "یک معجزه بزرگ اینجا اتفاق افتاده" نوشته شده است.
در هانوکا ، آنها سیب زمینی ، آرد یا پنیر لاتک می خورند - غذاهای لذیذ سرخ شده در روغن ، شبیه پنکیک ، پنکیک را می پزند ، پیراشکی درست می کنند. این روزها خوردن لبنیات مرسوم است ، بنابراین تقریباً هر غذایی از پنیر یا شیر تشکیل شده است. تقریباً همه چیز در روغن سرخ می شود و خامه ترش اغلب به عنوان سس استفاده می شود.
