میز بوفه در تعطیلات به طور فزاینده ای ظاهر می شود. میزبانان از تمام مزایای آن قدردانی می کنند - فضای آزاد ، میان وعده های سبک ، برقراری ارتباط آسان ، عدم اتصال به همسایه در میز و سایر موارد. تهیه بوفه برای دوستانتان کاری دشوار و گاهی هیجان انگیز نیست.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اتاقی انتخاب کنید. باید نسبتاً جادار باشد. میز باید در یکی از گوشه ها قرار گیرد ، مرکز باید خالی از سکنه باقی بماند و صندلی ها یا مبل های شسته و رفته باید در امتداد دیوارها قرار بگیرند. فضای اطراف میز را بگذارید تا مهمانان بتوانند به راحتی اطراف آن حرکت کنند. سعی نکنید حداکثر تعداد صندلی را در خود جای دهید - میز بوفه فرض می کند که همه با هم ارتباط برقرار می کنند ، در حالت ایستاده ، از یک شرکت به شرکت دیگر منتقل می شوند.
گام 2
چیدن میز. این عنصر اصلی میز بوفه است. این باید در کنار قرار بگیرد ، قسمت اصلی اتاق را اشغال نکند ، همانطور که برای اعیاد عادی معمول است. اول از همه ، به این واقعیت توجه کنید که ظروف باید در یک لبه باشند. لیوان ها ، لیوان های شراب و لیوان ها را در ردیف های یکنواخت قرار دهید. دستگاه ها را کنار هم قرار دهید ، آنها را در یک پارچه بپیچید. از صفحه هایی با قطر بیش از پانزده سانتی متر استفاده نکنید.
مرحله 3
خوراکی ها را آماده کنید. میز بوفه ، در بیشتر موارد ، گزینه های متنوعی برای پیش غذاها فراهم می کند. با خیال راحت انواع کاناپه ها ، ساندویچ های کوچک ، پنیر و سردخانه را بپزید. ظروف گرم نیز اغلب در بوفه ها ظاهر می شوند ، اما ارائه آنها باید با دقت بررسی شود. اطمینان حاصل کنید که آنها را تقسیم کرده و روی بشقاب های بزرگ قرار دهید - مهمانان شما نگران این نیستند که چگونه یک تکه گوشت گاو یا اردک را برای خود ببرند. نوشیدنی ها بهتر است روی یک میز جداگانه قرار بگیرند.
مرحله 4
اگر در حال ترتیب دادن یک مراسم بزرگ به سبک میز بوفه (به عنوان مثال عروسی) هستید ، باید کمی شرایط را تغییر دهید. یک میز بزرگ در کنار آن سازمان دهید ، در حالی که بسیاری از میزهای گرد با ظروف و ظروف مخصوص مهمانان باید در اطراف اتاق قرار گیرند. در این حالت ، مردم برای معالجه حاضر می شوند و سپس در محلی که به آنها اختصاص داده شده می نشینند. نوشیدن نوشیدنی ها را به پیشخدمت ها توصیه می شود.
