بوفه یک ضیافت جشن است هنگامی که همه مهمانان دعوت شده در حالی که ایستاده اند در حال نوشیدن و غذا خوردن هستند. ویژگی این نوع برگزاری یک مراسم جشن این است که مهمانان بیشتر از نوشیدن و غذا خوردن به برقراری ارتباط با یکدیگر می پردازند. برخلاف جشن سنتی ، میز بوفه دموکراتیک تر است. اینگونه رویدادها زمانی ترتیب داده می شوند که در مدت زمان محدودی پذیرای تعداد قابل توجهی مهمان ضروری باشد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میزهای بوفه را با سفره های ضیافت بپوشانید تا انتهای دور میز به همین ترتیب ، حدود 5-10 سانتی متر از کف آویزان شود. گوشه های سفره را از دو طرف انتهایی به سمت داخل محکم کرده و انتهای آن را به کناره ها محکم کنید و یک زاویه درست ایجاد کنید.
گام 2
منوی بوفه از مجموعه متنوعی از میان وعده ها تشکیل شده است. می توانید دوره های دوم گرم مانند بوقلمون یا خوک سرخ شده کامل را نیز همراه داشته باشید. گوشت را بدون برهم زدن شکل لاشه به صورت برش های کوچک برش دهید. این غذا با استفاده از بشقاب میان وعده و کارد و چنگال میان وعده خورده می شود. همه میان وعده ها را در قسمت های کوچک درست کنید تا در حالی که ایستاده اید با یک چنگال راحت بخورید.
مرحله 3
میان وعده را در وسط میز بوفه ، در امتداد لبه ها - دسته های بشقاب ، کارد و چنگال و لیوان برای نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی ترتیب دهید.
مرحله 4
ظرف ها را به گونه ای مرتب کنید که در دسترس همه مهمانانی باشد که از قبل میان وعده ای را در بشقاب خود قرار داده اند و برای کسانی که قصد انجام این کار را دارند نیز در دسترس باشد.
مرحله 5
باید بشقاب و لیوان شراب به اندازه کافی باشد تا شما به دنبال غذاهای اضافی نروید ، بلکه با آرامش با دوستان خود ارتباط برقرار کنید.
مرحله 6
قسمت اصلی میان وعده ها ساندویچ های کوچک - کاناپه ، گلوله های گوشتی یا کوکوی کوچک ، سالاد ، پنکیک کوچک با مواد پر شده مختلف ، گوجه فرنگی ، خیار ، پای کوچک ، قارچ ترشی است.
مرحله 7
حتما روی میزتان کباب گوشت ، غذاهای دریایی و ماهی روی سیخ های کوچک ، قارچ های پخته شده در خامه ترش در ظروف ژولین داشته باشید.
مرحله 8
نوشیدنی های الکلی را مطابق میل خود برای میز انتخاب کنید - می تواند نوشیدنی های کنیاک ، ودکا ، ویسکی و شراب خشک باشد.
مرحله 9
از نوشابه ها ، آب معدنی ، جعبه های لیتری آب میوه ، کولا قرار دهید.
مرحله 10
میوه و دسر را سرو کنید. کیک عسلی تمام شده را به مکعب های کوچک برش دهید و یک خلال دندان را به هر مکعب بچسبانید.
مرحله 11
تعداد لازم دستمال کاغذی و سطل های زباله را در جایی آماده کنید که مهمانان بتوانند یک دستمال یا یک قطعه نیمه خورده پرتاب کنند.
