تعطیلات یک اتفاق دلپذیر است ، اما بسیار دردسرساز است. معمولاً ، در چنین روزی ، می خواهید مهمانان خود را با چیزی غیر معمول غافلگیر کنید و از آنها لذت ببرید: پختن ظروف اصلی و آب دهان ، به طرز ماهرانه ای آنها را تزئین کرده و سفره را به زیبایی چیده باشید. جو و حال عمومی جشن کاملاً به نحوه تزئین و جشن مخصوص سفره بستگی دارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گلهای تازه را روی میز قرار دهید. آنها یک روحیه جشن ایجاد می کنند. آنها را در گلدانهای کم و در امتداد خط وسط میز قرار دهید تا گلها با کسانی که پشت میز نشسته اند ارتباط برقرار کنند. اگر فضا مجاز است ، یک گلدان کوچک با چند گل کوچک در سمت چپ هر وسیله قرار دهید. سفره سال نو خود را با شاخه های صنوبر ، کاج یا درخت ارس تزئین کنید.
گام 2
شمع های تزئینی را روی میز قرار دهید. آنها را با دستمال ها به رنگ ظروف یا سفره ها هماهنگ کنید. شمع ها در شمعدان های بلندی که می توان آنها را با روبان های ابریشمی تزئین کرد ، بسیار جالب توجه به نظر می رسد.
مرحله 3
ترکیبات رنگ را هنگام سرو در نظر بگیرید. اگر ظروف متنوع است ، یک سفره و دستمال ساده انتخاب کنید. با یک سرویس میز تک رنگ می توانید هم یک سفره تک رنگ و هم با نقاشی بچینید.
مرحله 4
لطفا توجه داشته باشید که اگر لبه های آن به طور مساوی از هر طرف به اندازه 20-25 سانتی متر آویزان شود ، ظرافت بیشتری به نظر می رسد و گوشه ها پاهای میز را می پوشاند.
مرحله 5
یک عنصر ضروری از میز جشن ، دستمال سفره است. بلافاصله بعد از قرار دادن روی میز کارد و چنگال آنها را باز کنید. دستمال ها را به هر طریقی تا کنید ("پاکت" ، "مخروط" ، "مثلث" ، "زنبق") و روی بشقاب های میان وعده قرار دهید.
مرحله 6
طراحی ظروف را در نظر بگیرید. همه محصولات باید از نظر طعم و رنگ هماهنگ و مطابقت داشته باشند: سس های قرمز تیره با گوشت ، و انواع سفید - با ماهی سرو می شوند.
مرحله 7
سالادها را نه در کاسه های سالاد معمول ، بلکه در تارتلت سرو کنید یا از نصف گوجه فرنگی به عنوان "کاسه سالاد" سهم خورده استفاده کنید. برای انجام این کار ، قسمت بالایی را قطع کرده و تفاله را بردارید.
مرحله 8
می توانید ساندویچ یا سالاد را با یک پروانه اصلی تزیین کنید. یک تخم مرغ آب پز (که نیمی از آن "بدن" یک پروانه خواهد بود) ، تکه های سوسیس دودی یا پنیر برش خورده - "بال" ، شاخه های شوید - "آنتن" را بپزید. "چشم" را از دانه های فلفل سیاه درست کنید ، و "پشت" را با لکه ها یا راه راه های خردل و سس گوجه فرنگی تزئین کنید.
مرحله 9
سبزیجات را با گل تزئین کنید. سبزیجات آب پز و تازه را برای میان وعده ها و سالادها سرد با یک چاقوی حلقه ای برش دهید ، آنها را به سوسن ، گل میخک ، بابونه تبدیل کنید. یک گوجه فرنگی متراکم برداشته و پوست را با مارپیچی به عرض 1 و 5 سانتی متر با چاقوی بسیار تیز برش دهید و مارپیچ را ابتدا محکم بچرخانید ، سپس به شکل گل رز کمتر محکم کنید.
مرحله 10
سالاد را با یک دسته انگور تزئین کنید. برای انجام این کار: روی یک سالاد ، که بالای آن با سس مایونز چرب شده است ، یک دسته نخود فرنگی کنسرو شده بیرون بیاورید ، برگ ها را از جعفری درست کنید.
مرحله 11
با خیال راحت تجربه کنید. و مهمتر از همه - به یاد داشته باشید که هر اشتباهی در طراحی میز جشن می تواند مورد ضرب و شتم قرار گیرد و به یک برجسته تبدیل شود.
