علیرغم این واقعیت که همه دنیا سال نو را طبق تقویم میلادی جشن می گیرند ، علاوه بر این ، روس ها به طور سنتی سال جدید را طبق تقویم جولیان جشن می گیرند ، چندین دهه است که نمادگرایی شرق یک عامل اساسی در انتخاب ویژگی های سال نو است ، و به خصوص هنگام انتخاب یک منوی جشن.
برنامه ریزی شده سال نو آینده سال 2015 با نشان آبی چوب آبی برگزار می شود. اگر عمیقاً به کنوانسیون ها بپردازیم ، باید با در نظر گرفتن منافع نماد سال ، به جدول جدول سال نو نزدیک شویم. شاید این برای ساکنان شهر مشخص نباشد ، اما کسانی که افسانه های کودکان را به یاد می آورند می دانند که هیچ حیوانی سرسخت و سرسختتر از بز نیست. بنابراین ، جدول باید تمام هوی و هوس های نماد را برآورده کند. از طرف دیگر ، استفاده از گوشت بز در سنت های روسی وجود ندارد ، به این معنی که سایر انواع گوشت احساسات بز را آزرده نمی کنند. فقط باید با گوشت بره ظرافت بیشتری داشته باشید - بالاخره بستگان!
چگونه گوشت را راضی کنیم؟
در سال بز ، سالادهای سنتی سال نو بسیار مناسب خواهند بود - "شاه ماهی زیر یک کت خز" ، "اولیویه" ، "میموزا" و دیگران. اما Goat از سالادهای تهیه شده از سبزیجات و گیاهان تازه بیشتر خوشحال خواهد شد ، زیرا شبکه های خرده فروشی تمام محصولات لازم را تهیه می کنند و خرید خیار تازه در زمستان مشکلی نخواهد داشت. هر خانم خانه دار دستورالعمل های مخصوص سالاد سال نو را دارد ، بنابراین نیازی به تمرکز روی آنها نیست.
اما چیزی که همه نمی دانند این است که روی میز سال نو باید یک ظرف از یک لاشه کامل وجود داشته باشد - یک پرنده ، یک ماهی یا یک خوک. وجود چنین ظرفی بر سر سفره سال نو وجود تمام عیار در طول سال آینده را برای تمام افراد حاضر فراهم می کند. بیهوده نیست که یک غذای سنتی سال نو در روسیه یک خوک پر است. اما ، اولا ، تهیه یک لاشه کل یک خوک کاملاً دشوار است ، و ثانیا ، شما نباید در آستانه تعطیلات با چنین ظرف پیچیده ای آزمایش کنید. برای اینکه سنت ها را رعایت کنید و خود و عزیزانتان را خسته نکنید ، می توانید ماهی شکم پر را بپزید که کمتر خوشمزه نیست و حتی برای یک خانم خانه دار تازه کار در دسترس است.
برای دسر ، می توانید یک کیک کشک تزئین شده با خامه زده شده سرو کنید - بز باید شیر را دوست داشته باشد.
چگونه یک میز سال نو بدیع درست کنیم؟
یکی از راه های ایجاد یک شب سال نو به یاد ماندنی ، حل جدول در یک رنگ است. از آنجا که بز یک گیاهخوار است ، سایه های سبز ظروف و غذا هم نماد سال و هم مهمانان را مجذوب خود می کند. درست است ، سال آینده سال بز آبی است و طبق تحقیقات روانشناسان ، رنگ آبی در وعده اشتها ایجاد نمی کند ، اما این فقط اطلاعاتی برای تفکر است ، آخرین کلمه برای میزبان.
