استکهلم ، پایتخت سوئد ، بسیاری از جشنواره ها و جشن ها ، از جمله جشن های خوراک خوراک ها را برگزار می کند. از میان آنها ، می توان رویدادی مانند "طعم استکهلم" را که هر ساله برگزار می شود ، جدا کرد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سنت برگزاری این جشنواره آشپزی نسبتاً اخیر - در دهه نود قرن گذشته - پدید آمد. در ابتدا ، این رویداد یک روز طول کشید و توسط چندین رستوران در پارک رویال استکهلم برگزار شد. پس از آن ، برنامه به طور قابل توجهی گسترش یافت. این جشنواره مدرن یک هفته به طول می انجامد و شامل مسابقات آشپزها در یک سکو ویژه در مقابل تماشاگران است. بهترین متخصصان آشپزی کشور برای مسابقه دعوت می شوند ، به عنوان مثال ، برندگان جایزه Paul Bocuse - یکی از معتبرترین در رستوران های جهان. سرآشپزهای مشهور خارجی نیز برای شرکت در این مراسم حضور دارند.
گام 2
تاریخ جشنواره هر ساله تغییر می کند ، اما معمولاً در اوایل ماه ژوئن زمانی برگزار می شود که بهترین زمان در اسکاندیناوی از نظر آب و هوا باشد. این موجه است زیرا بیشتر رویدادها در فضای باز برگزار می شوند. در سال 2012 ، تعطیلات از 1 ژوئن تا 6 ژوئن ادامه خواهد داشت. همه روزه ، پارک کینگ از ساعت 11 صبح تا اواخر شب برای بازدید کنندگان باز است.
مرحله 3
علاوه بر م componentلفه های آشپزی ، این رویداد به سرعت یک رویداد فرهنگی پیدا کرد. در این دوره ، برنامه ها توسط گروه های موسیقی از جهات مختلف ، از موسیقی پاپ گرفته تا انگیزه های قومی ، ترتیب داده می شوند. محلی برای رقص نیز در حال سازماندهی است. در پایان دهه 2000 ، طعم استکهلم با جشنواره سالانه محیط زیست ترکیب شد ، که همچنین جنبه دیگری از حفاظت از طبیعت را به همه رویدادها بخشید.
مرحله 4
ورودی منطقه ای که جشنواره در آن برگزار می شود برای تماشاگران رایگان است. شما فقط باید هزینه غذا و نوشیدنی را بپردازید ، اما بیشتر غذاهای این مجموعه با قیمت بسیار مناسب چند یورو به فروش می رسند. شما می توانید غذاهای سنتی سوئدی مانند کوفته های سوئدی ، غذای بیش از حد - ماهی های مخصوص تهیه شده را میل کنید. علاوه بر این ، جشنواره در حال تبدیل شدن به بستری برای ارائه دستور العمل های جدید و روند آشپزی به مردم است.
