برای تهیه تخم مرغ های روشن و زیبا برای عید پاک ، استفاده از رنگ های شیمیایی به هیچ وجه ضروری نیست. بسیاری از غذاها حاوی رنگدانه هایی هستند که به رنگ آمیزی تخم مرغ ها در رنگ های طبیعی زیبا کمک می کنند.
با کمک پوست پیاز ، تخمها یک رنگ قهوه ای از آجر زرد تا تیره پیدا می کنند. هرچه پوسته بیشتر باشد ، رنگ آن روشن تر می شود.
اسفناج یا گزنه خشک به تخمها یک رنگ سبز می بخشد. برای این کار 100-150 گرم اسفناج یا گزنه را در آب (3-4 لیتر) قرار دهید و تخم مرغ ها را بجوشانید و سپس آنها را در قابلمه بگذارید تا رنگ اشباع شود.
زعفران و زردچوبه تخمهای سفید را با زردی روشن و گرم رنگ می کنند. برای 1 لیتر آب ، به یک کیسه از هر یک از این ادویه ها نیاز دارید.
با کمک کلم قرمز می توان تخم های سبک را به رنگ آبی کمرنگ رنگ کرد. برای این کار باید تخم مرغ ها را با افزودن تکه های کلم به آب بجوشانید.
توت و آب توت رنگ های روشن و غنی به تخم مرغ می دهد. روی تخم مرغ های خنک و خنک شده ، باید آب توت را با برس یا اسفنج بمالید ، بگذارید تا روی حوله کاغذی خشک شود. همچنین می توانید تخم مرغ ها را با زغال اخته یا تمشک رنده کنید و مقدار اضافی آن را با یک دستمال بردارید ، سپس تخمها را خشک کنید.
با استفاده از قهوه فوری معمولی ، به راحتی می توان رنگ زرد روشن به تخمها داد. برای این منظور می توانید ارزان ترین قهوه را بخرید. هنگام جوشاندن تخم مرغ ، کافی است 6-7 قاشق چای خوری قهوه را به 3-4 لیتر آب به آب اضافه کنید.
