تخم های رنگ شده یا تخم های رنگ شده یکی از مهمترین نمادهای تعطیلات عید پاک است. به لطف رنگهای مدرن ، تخمها را می توان در هر رنگی رنگ آمیزی کرد. می توانید تخم مرغ ها را با برچسب هایی با مضمون عید پاک تزئین کنید. اما بهتر است تخم مرغ ها را با پوست پیاز معمولی رنگ کنید. ساده ، طبیعی و بسیار زیباست!
ضروری است
- تخم مرغ - 10 عدد.
- پوست پیاز - 2/3 ظرف؛
- نمک - 1 قاشق میز؛
- اب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای رنگ آمیزی تخم مرغ در پوست پیاز برای عید پاک ، ابتدا باید جوشانده ای تهیه کنید. پوسته های پیاز را در قابلمه ای بریزید ، کمی لمس کنید تا حدود نیمی از ظرف را بگیرد. پوسته را با آب ، نمک ریخته و حدود 40-50 دقیقه بجوشانید.
گام 2
آبگوشت آماده داغ باید 2 ساعت بماند و پس از آن باید به خوبی فیلتر شود.
مرحله 3
تخم مرغ ها را در مایع صاف شده قرار دهید و آنها را به مدت 10 دقیقه بپزید ، بطور دوره ای با قاشق برگردانید.
مرحله 4
تخم مرغ های آماده شده را که در پوست پیاز رنگ آمیزی شده اند ، در آب سرد قرار دهید تا خنک شود.
مرحله 5
تخم مرغ های خنک عید پاک را باید با حوله خشک کرد. برای براق شدن تخمها ، می توانید آنها را با پارچه ای با چند قطره روغن نباتی پاک کنید.
مرحله 6
برای اینکه تخم های عید پاک را با پوست پیاز نقاشی کنید ، می توانید آنها را "مرمر" کنید. برای انجام این کار ، پوسته های رنگ های مختلف باید خرد شوند (هر چه کمتر ، بهتر) ، تکه های کاغذ را اضافه کنید. تخم مرغ های مرطوب را کاملاً در پوست پیاز بچرخانید تا تخم ها را کاملاً بپوشاند ، با تکه های گاز یا نایلون بپیچید ، این «کیسه» را ببندید. تخم مرغ ها را در آب به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بجوشانید. سپس باید گاز را برداشته ، تخم مرغ ها را بشویید و با حوله پاک کنید.
مرحله 7
برای یک الگوی غیر معمول ، تخمهای پوسته شده را می توان با برنج ، ارزن یا نخود فر پز کرد. تخم مرغ ها را خیس کرده و به 3 قسمت تقسیم کنید: 1 قسمت را در برنج خشک ، دوم را در ارزن بغلتانید و به سوم نخود اضافه کنید. هر تخم مرغ را در یک کیسه گاز یا نایلون قرار دهید ، انتهای آن با نخ ها محکم می شود. کیسه های تخم مرغ را در آب گوشت پوست پیاز بجوشانید. چنین تخمهایی که در پوست پیاز رنگ شده اند ، خالدار هستند.
