در سفره جشن همیشه لذت و خوراکی ها به وفور یافت می شود. زنان خانه دار در آشپزخانه تبدیل به هنرمند ، مجسمه ساز می شوند و شاهکارهای واقعی را در بشقاب خلق می کنند. پیش غذاهای سرد یک غذای مناسب و نسبتاً ساده برای خلق یک اثر هنری آشپزی است.
برای پخت و پز ، باید: 300 گرم فیله سینه مرغ ، 200 گرم پنیر ، گیاهان ، سیر ، سس مایونز ، مقداری گردو ، زیتون مصرف کنید. فیله مرغ را بجوشانید و ریز خرد کنید. پنیر را روی رنده رنده رنده کنید. سبزه ها را به قطعات کوچک برش می دهیم. گردو را خشک کرده و خرد کنید. فیله ، پنیر ، گیاهان ، سیر و سس مایونز را مخلوط کنید. گلوله های حاصل از توده حاصل را حلقه حلقه کرده و گردو حلقه کنید. از نیمه زیتون "بالای" توپ را درست می کنیم ، و از سبزها - یک حلقه و در یخچال دم می کنیم.
این پیش غذا ، خوش طعم های کوچک میز جشن را راضی خواهد کرد. برای پخت و پز ، ما تخم مرغ های متوسط ، یک شیشه جگر ماهی و یک پیاز را می گیریم. تخم مرغ ها را بجوشانید ، قسمت بالای آن را ببرید - این کلاهک های قارچ هستند. آنها را درون برگ های چای قوی قرار می دهیم. در حالی که کلاه ها رنگی هستند ، پر کردن قارچ ها را آماده کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و با آب داغ سوزانده تا تلخی آن گرفته شود. پیاز ، زرده ، جگر ماهی ، مخلوط کنید و از مواد غذایی کنسرو شده روغن بریزید. تخم مرغ ها را با مخلوط پر کنید ، پر کردن مواد را روی بشقاب قرار دهید و روی آنها را بپوشانید.
شما باید با این اشتها آور قلقلک دهید. بیایید پوسته را آماده کنیم. تخم مرغ های خام را بشویید ، قسمت بالای پوسته را برش دهید ، محتوای آن را ریخته ، بشویید. پوسته را به مدت 2 - 3 دقیقه در آب جوش جوشانده ، با روغن چرب کنید. پخت ژله در آبگوشت. ژله را داخل پوسته بریزید ، بریزید ، خنک شود. چندین بار تکرار می کنیم. پوسته را با پر کردن پر می کنیم. این می تواند گوشت ، سوسیس ، نخود فرنگی ، ذرت ، فلفل ، گوجه فرنگی و سایر سبزیجاتی باشد که دوست دارید. ژله باقیمانده را پر کرده و در یخچال قرار دهید. قبل از سرو ، پوسته را با شستشوی تخمها در آب داغ تمیز می کنیم تا پوسته نچسبد.
