چیدمان سفره عقد اولین چیزی است که توجه مهمانان خسته و گرسنه ای را به خود جلب می کند که از نیمه اول روز ، از زمان خرید عروس تا ساعت ورود به رستوران ، جوانان را همراهی می کردند. یک میز عروسی که به زیبایی چیده شده به مهمانان این امکان را می دهد تا اهمیت جشن را احساس کنند و جو یک جشن بزرگ را ایجاد کنند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای سفره از یک سفره سفید استفاده کنید. این می تواند به صورت آجری ، با الگوها یا با سایه روشن پاستلی باشد. یک پارچه نخی زیر سفره قرار دهید ، سپس سفره صاف می شود ، رول نمی شود و چنگال سفره خفه می شود. طول سفره نباید کمتر از صندلی باشد.
گام 2
دستمال ها را به زیبایی روی میز بچینید. آنها باید نشاسته و تا شوند تا مهمان بتواند به راحتی آن را باز کند. دستمال ها را می توان تا کرد یا به شکل گل درآورد. نکته اصلی این است که همه دستمال ها باید به همان ترتیب تا شوند.
مرحله 3
در وسط میز می توانید یکی از ظرف های میوه ای یا یک دسته گل را انتخاب کنید. از آنجا که گلبرگهای گل تازه می ریزند ، برای جلوگیری از قرار دادن آنها روی ظروف ، توصیه می شود گل ها را برای تزئین اتاق بگذارید و وسط میز را با ترکیب میوه مشخص کنید. ارتفاع ظرف میوه نباید بیش از 20 سانتی متر باشد ، در غیر این صورت مانع مهمانان می شود.
مرحله 4
برای ظروف غذاخوری از ظروف سفالی ، کریستال و ظروف چینی استفاده کنید. کریستال برای لیوان ها و لیوان های شراب مناسب است ، ظروف چینی برای صفحات میان وعده ایده آل است و ظروف سفالی گرما را به خوبی حفظ می کنند ، بنابراین برای ظروف گرم استفاده می شود.
مرحله 5
روی یک سفره سفید ، ظروف ساخته شده با همان طرح رنگی به خوبی پیش می روند. بهتر است اگر چندین سرویس از یک سرویس را تهیه کنید. رنگ ظروف خیلی مهم نیست - هر طرح رنگی به زیبایی در پس زمینه سفید بازی می کند. اما برای یک عروسی ، به دنبال سایه های پاستلی ، طلایی یا نقره ای بروید.
مرحله 6
لیوان ها را با پولک های طلایی تزئین کنید ، و پاهای آنها را با یک روبان ساتن سفید ببندید. برای این کار یک شیشه براق (معمولاً با لاک ناخن فروخته می شود) ، نوار دو طرفه و روبان ساتن 1.5 متری بخرید. یک نوار باریک از نوار چسب را برش دهید ، آن را در وسط شیشه بچسبانید و یک کمان ساتن کوچک روی پای آن ببندید. زرق و برق را روی یک نوار نوار بپاشید و با یک دستمال فشار دهید تا خوب بچسبد. شما می توانید برای همه مهمانان چنین دکوراسیونی از لیوان های شراب درست کنید که باعث خوشحالی آنها شود!
مرحله 7
تعداد صحیح محصولات را برای هر مهمان محاسبه کنید. معمولاً انواع غذاهای عروسی به شکل زیر است: 150 گرم هر کدام از هر دو سالاد ، 200 گرم یک ظرف جانبی ، 150-200 گرم گوشت یا ماهی ، 70 گرم یک میان وعده گرم (به عنوان مثال ژولین) ، 100 گرم یک میان وعده سرد ، یک تکه کیک 200 گرم و میوه تا 250 گرم …
مرحله 8
ظروف غذاخوری نیز برای این ظروف طراحی شده است. یک بشقاب تخت مخصوص سالاد و میان وعده برای میهمان (2 سانتی متر از لبه میز) قرار داده شده است ، در سمت چپ آن یک بشقاب دسر برای سس ها ، نان یا کره قرار دارد. یک چنگال را در سمت چپ صفحه صاف و یک چاقو را در سمت راست قرار دهید. یک لیوان برای ودکا و یک لیوان برای آب نزدیک چاقو قرار دهید ، و در سمت چپ لیوان های شامپاین و یک لیوان برای شراب قرار دارد.
مرحله 9
همه غذاهای روی میز باید به نسبت صحیحی چیده شوند تا هر میهمان بتواند هر غذایی را بچشد و به آن برسد. هر میهمان باید حداقل 70 سانتی متر از فضای میز را اشغال کند.
