یکی از مهربان ترین و درخشان ترین تعطیلات نزدیک است و از نظر بسیاری از خانم های خانه دار ، تهیه سالاد به عنوان نمادی از سال آینده به یک سنت تبدیل شده است. نماد سال 2019 خوک (گراز) است ، به شکل این حیوان ، یک سالاد را می توان به راحتی تهیه کرد - تنوع زیادی وجود دارد. قطعاً باید گزینه خوشمزه مرغ و آلو را در نظر بگیرید.
لازم است
- - 300 گرم فیله مرغ ؛
- - 150 گرم آلو خشک ، گردو ؛
- - 100 گرم پنیر ؛
- - 5 تخم مرغ
- - مایونز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را جوشانده تا در آب کمی نمک نرم شود ، خنک شود و به قطعات کوچک بریده شود.
گام 2
تخم مرغ ها را می جوشانند ، پوست می کنند ، زرده ها را در ظرف جداگانه ای می گذارند و پروتئین ها را روی رنده ریز خرد می کنند.
مرحله 3
آلو خشک از قبل بخارپز می شود (نیم ساعت در آب جوش کافی است) ، به قطعات کوچک بریده می شود. برای پنیر ، آنها رنده درشت تری می گیرند و مغز آجیل ها را با چاقوی تیز خرد می کنند.
مرحله 4
سپس باقی مانده است که تمام مواد سالاد سال نو را به صورت لایه لایه روی ظرف سرو قرار دهید و سعی کنید یک دایره ایجاد کنید. ابتدا مرغ ، سپس زرده ، آلو خشک ، یک لایه پنیر ، آجیل و سفیده تخم مرغ. هر لایه با سس مایونز پوشانده شده است ، نمک در حال حاضر به طعم آشپز است.
مرحله 5
یک مسئله کوچک باقی مانده است: به حلقه حاصل شکل یک خوک سال نو بدهیم. برای چشم ، می توانید یک زیتون تیره بگیرید و آن را از وسط نصف کنید ، و برای پاشنه و گوش - سوسیس جوشانده.
