در ماه های گرم ، یکی از رایج ترین راه های گذراندن وقت با دوستان یا خانواده ، سفر پیک نیک است. غذا و نوشیدنی یکی از اجزای اصلی چنین تفریحاتی در فضای باز است ، بنابراین مهم است که از قبل بدانید چه چیزی برای یک تفریح دلپذیر بخرید.
لازم است
- - گوشت
- - محصولات گوشتی؛
- - ماهی و غذای دریایی؛
- - جاهای خالی
- - سس ها
- - سبزیجات ؛
- - سبزها
- - پنیر؛
- - میوه ها ؛
- - نان؛
- - نمک؛
- - آبجو یا شراب
دستورالعمل ها
مرحله 1
محبوب ترین غذای پیک نیک ، شالیک است. اگر می خواهید در طبیعت استراحت کنید ، مهم است که گوشت را برای سرخ کردن ، یعنی آن را در سرکه یا شراب مارینا کنید و ادویه جات یا گیاهان را اضافه کنید. گوشت خوک برای کباب کردن مناسب است ، یعنی گردن ، پستانک ، کمر یا پشت لاشه ، گوشت گاو: فیله ، گل سرخ ، لبه ضخیم ، پارچه ، قسمت داخلی ساق عقب. کباب خوشمزه ای از گوشت یک گوسفند جوان بدست می آید ، همچنین می توانید ساق پا یا بال مرغ را کبابی کنید.
گام 2
فرآورده های گوشتی مانند سوسیس ، سوسیس یا کالباس برای کباب کردن روی سیخ یا توری نیز مناسب است. در صورت عدم وجود فرصت سرخ کردن گوشت در طبیعت ، می توانید محصولات گوشتی آماده را با خود ببرید: گوشت گاو گوشت گاو ، گوشت خوک پخته شده ، مرغ سوخاری یا دودی ، خلال شده.
مرحله 3
دوستداران ماهی و غذاهای دریایی می توانند از آنها در فضای باز لذت ببرند. کباب کردن آنها چربی اضافی را از بین می برد و تمام خواص مفید را حفظ می کند. ماهی های چرب با گوشت متراکم برای پیک نیک مناسب هستند: ماهی قزل آلا ، قزل آلا ، ماهی آزاد ، گربه ماهی ، ماهی خال مخالی یا کپور. ماریناد می تواند شراب سفید ، سس سویا یا آب لیمو باشد.
مرحله 4
یک پیک نیک که بدون کباب کردن کامل نباشد ، بدون سس گوشت نیز انجام نمی شود. می توان آن را از قبل تهیه و یا از فروشگاه خریداری کرد. سس انواع مختلفی دارد: تکمالی ، سیر ، سویا ، ساتسبلی ، شاه توت.
مرحله 5
سبزیجات رایج ترین موارد لازم برای پیک نیک هستند. می توانید سیب زمینی خام را با خود ببرید تا در زغال سنگ در فضای باز پخته شود. گوجه فرنگی ، خیار ، تربچه ، کلم نیز برای تهیه سالاد تازه یا برش دادن مفید است. برای لذت بردن از سبزیجات کبابی ، می توانید کدو سبز ، فلفل دلمه ای ، ذرت یا بادمجان را امتحان کنید و ترشی ها نیز برای پیک نیک عالی هستند. اینها می توانند خیار ترشی ، گوجه فرنگی یا فلفل باشند.
مرحله 6
سبزها یک پیک نیک تزئین می کنند و به یک ماده افزودنی غیر قابل تعویض برای گوشت تبدیل می شوند: اسفناج ، شوید ، جعفری ، کاهو ، پیاز ، ریحان ، روکولا. سبزها را از قبل بشویید ، سپس خشک کرده و با احتیاط بسته بندی کنید تا تازه بمانند. در بشقاب قرار می گیرد ، کاملاً مکمل غذاهای اصلی و میان وعده ها خواهد بود.
مرحله 7
برای پیک نیک می توانید انواع میوه ها یا انواع توت ها را بگیرید که باید از قبل شسته و در ظروف پلاستیکی قرار داده شود تا به آنها آسیب نرساند.
مرحله 8
انواع مختلف پنیر می تواند یک ظرف پنیر تشکیل دهد ، که برای پیک نیک نیز عالی است. انواع سخت ، پنیر دودی ، فتا یا موزارلا ، آبی ، دودی - بنابراین بسیاری از انواع پنیر به شما امکان می دهد یک پیش غذای دلخواه خود انتخاب کنید. این محصول همه کاره است و به عنوان یک میان وعده مستقل ، و سالاد یا ساندویچ مناسب است.
مرحله 9
دو محصولی که پیک نیک بعید است بدون آنها انجام شود نمک و نان است. در طبیعت ، می توانید یک نان از قبل برش خورده یا کیک های مختلف تهیه کنید ، که به راحتی می توانید با دستان خود آن را پاره کنید.
مرحله 10
نوشیدن آب در یک پیک نیک باید کافی باشد ، بنابراین می توانید حتی بیشتر از مقدار مورد نیاز خود مصرف کنید. علاوه بر چای ، قهوه یا آب میوه ، می توانید از نوشیدنی های الکلی مانند شراب یا آبجو برای پیک نیک استفاده کنید.
