سال نو زمان معجزه ، تعطیلات مورد علاقه همه است. این همیشه با یک درخت کریسمس ، نارنگی ، غذاهای خانگی خوشمزه همراه است. هر میزبان می خواهد مهمانان خود را با چیزی نه تنها خوشمزه ، بلکه غیر معمول نیز متعجب کند. چه دسرهایی برای سفره سال نو میل کنید؟ چگونه واقعاً هم بچه ها و هم بزرگسالان را راضی کنیم؟
دسر "دره برف"
- خامه (33٪) - 250 میلی لیتر
- توت یخ زده (گیلاس ، توت فرنگی ، بلوبری ، توت سیاه به انتخاب خود ، در صورت تمایل می توانید مخلوط توت درست کنید) - 150 گرم
- پودر قند - 150 گرم
- شکر دانه ریز -50 گرم
- آب - 50 گرم
- پوسته نارگیل - 30 گرم
- شکلات سفید - 30 گرم
ما اقدام به یخ زدایی انواع توت ها می کنیم ، و در همان زمان شروع به تزئین لیوان هایی می کنیم که دسر ما در آن چیده می شود.
ابتدا لازم است شربت قند را با مخلوط کردن آب داغ و شکر بجوشانید. آرام شدن. لبه های لیوان را با شربت شکر چرب کنید ، و آنها را با نارگیل بپاشید. بگذارید لیوان ها کمی خشک شوند. خامه را با پودر قند بزنید ، به مدت 5-8 دقیقه ، حجم باید افزایش یابد. توده خامه ای را در لیوان ها قرار دهید ، به جای توت ها. شکلات سفید رنده شده را بپاشید.
کیک "کلبه پوشیده از برف"
- پفک (بدون مخمر) - 500 گرم
- خامه ترش (20٪) - 400 گرم
- شکر - 300 گرم (100 گرم در لوله ها ، 300 گرم در خامه)
- گیلاس گودال یخ زده
- شکلات شیر - 40 گرم
توت و خمیر را از قبل یخ بزنید.
خمیر را حلقه حلقه کنید و به 15 نوار بلند برش دهید. در هر نوار گیلاس قرار داده و شکر را بپاشید. ما لوله ها را با درز پایین ، به مدت 10 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد می پزیم.
برای خامه ، خامه ترش و شکر را مخلوط کنید. لازم است هم بزنید ، نه بزنید ، در غیر این صورت کرم مایع می شود.
لوله ها را با یک اسلاید پهن می کنیم و هر لایه را با خامه می پوشانیم. شکلات رنده شده را بپاشید.
