وقتی این کار را به متخصصین می سپارید ، آماده سازی جشن سالگرد استرس کمتری خواهد داشت. و اگر تعطیلات کم است ، پس کاملاً امکان پذیر است که خودتان کنار بیایید.
1. آماده سازی هر سالگردی با لیستی از مهمانان آغاز می شود ، زیرا تعداد مهمانان چیزهای بسیار مهم دیگر را تعیین می کند: اتاقی که در آن جشن برگزار می شود. هزینه های مواد و زمان آماده سازی اگر مهمان کم باشد ، می توان سالگرد را در خانه برگزار کرد - هر میزبان با آرامش 8-10 نفر را می پذیرد. برای موارد بیشتر ، شما هم اکنون به یک مکان اجاره ای و کمک متخصصان نیاز دارید.
2. در مورد دعوت فکر کنید - اینکه چگونه می خواهید آن را تنظیم کنید. اگر این کارت پستال است ، علاوه بر تاریخ و زمان ، مناسب است که نوع رویداد را در آن تجویز کنید: یک شام خانوادگی ، یک جلسه موضوعی (که برای آن به لباس یا برخی از عناصر نیاز خواهید داشت) ، میز بوفه ، مهمانی و غیره همچنین درمورد همه شرایط می توانید شخصاً یا تلفنی دعوت کنید. رسم نیست که از طریق شخص ثالث دعوت شود.
3. برای ایجاد یک فضای جشن ، به طراحی اتاق فکر کنید: گل ، گلدسته ، بادکنک با کتیبه ، پوستر ، شعار ، نقاشی یا عکس از قهرمان روز. اگر روی میز گل گذاشته اید ، اطمینان حاصل کنید که آنها مانع از مهمان شدن یکدیگر نمی شوند. بهتر است یک ظرف میوه یا یک غذای اصلی در وسط میز قرار دهید.
4. ظروف را از قبل آماده کنید: آنها باید تمیز شوند ، از نظر یکپارچگی بررسی شوند و بفهمند آیا به اندازه کافی کاسه سالاد ، بشقاب ، چنگال و چاقو برای همه مهمانان وجود دارد. بهتر است سبدهای مخصوص نان تهیه کنید. در مورد دستمال سفره ها - پارچه و کاغذ ، و همچنین سفره ها فراموش نکنید. اگر سفره از رنگ محتاط برخوردار است ، پس می توانید دستمال های متضاد را انتخاب کنید.
5- توجه ویژه به چیدمان میز باید توجه شود. صندلی ها را طوری مرتب کنید که فاصله میهمانان تقریباً 70 سانتی متر باشد باید روی میز یک نمکدان و فلفل زن وجود داشته باشد. و در مقابل هر میهمان یک بشقاب غذاخوری قرار می دهیم ، و روی آن - یک میان وعده. چاقوها و یک قاشق را در سمت راست بشقاب ، و یک چنگال را در سمت چپ قرار دهید. لیوان ها ، لیوان های شراب و لیوان ها را جلوی دستگاه ، کمی به سمت راست قرار می دهیم. وقتی دیگر به صفحه میان وعده نیازی نیست ، آن را برداشته و غذای دوم سرو می شود. قبل از سرو دسر ، همه چیز از میز جدا می شود ، فقط لیوان های شراب و شامپاین باقی می ماند و بشقاب های دسر سرو می شوند.
6. به منوی تعطیلات فکر کنید. به این فکر کنید که آیا گیاهخواران ، گوشت خواران یا دوستداران غذاهای دریایی در میان دعوت شدگان هستند یا خیر و غذاهای متناسب با سلیقه آنها تهیه کنید. این به شما کمک می کند تا تمام محصولات لازم را از قبل خریداری کنید. اگر قصد تهیه مقدار زیادی پیش غذا و سالاد سرد را دارید ، کمتر گرم انجام دهید و برعکس. زمان سال را در نظر بگیرید: در تابستان های گرم ، شما به غذاهای گرم و سنگین زیادی احتیاج ندارید ، و در سال های زمستان سالاد میوه ای نخواهد رفت.
7. اگر بازی ها ، مسابقات ، قرعه کشی ها و مینیاتورهای بازی کوچک برای مهمانان آماده شود بسیار خوب است. مطمئناً در بین عزیزان شما شخصی وجود دارد که عاشق این کار است و می داند چگونه این کار را انجام دهد. برای رقص و بازی متناسب با سلیقه مهمانان (به سن آنها توجه کنید) به دوربین و موسیقی نیز نیاز دارید.
