نوروز بایرام یک جشن باستانی مسلمان است. تاریخ برگزاری آن بیست و یکم مارس است که طول روز با شب برابر است و سپس به تدریج از آن سبقت می گیرد. بهار سرانجام به خود می آید. آغاز برداشت مزارع که همان عنایت و امید کشاورزان است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هر ملتی آداب و رسوم خاص خود را دارد. اما چشمگیرترین برای همه شب سال نو است. مردم کشورهای مختلف آغاز سال را در تاریخ های مختلف جشن می گیرند. در کشورهای مسلمان آسیا ، این جشن در 21 مارس ، روز اعتدال بهاری ، هنگامی که کار میدانی آغاز می شود ، آغاز می شود. طبیعت از خواب زمستانی بیدار می شود. جوانه ها روی درختان ظاهر می شوند ، گل ها شکوفا می شوند و حیوانات و مردم از شروع روزهای آفتابی خوشحال می شوند. این تعطیلات Navruz نام دارد که در فارسی به معنای سال نو است. از اوایل سه هزار سال قبل از میلاد ، نوروز یکی از مهمترین تعطیلات مردم بود.
گام 2
در تعطیلات غذاهای ملی خوشمزه زیادی تهیه می شود. غذای اصلی سفره جشن ، سومالک بهاری است. شما باید این غذا را از قبل تهیه کنید. هفت روز قبل از نوروز ، دانه های گندم را برای جوانه زدن در یک حوضچه خیس می کنند. توسط جوانه ها می توانید پیش بینی کنید که امسال برداشت محصول چگونه خواهد بود. اگر شاخه ها طولانی باشند ، محصول خوب خواهد بود. پای های "کوک-سامسا" پخته می شوند ، با شبدر ، اسفناج ، کیسه چوپان ، کینوا ، نعناع پر می شوند. برای دسر ، نیشالدا سرو می شود - اینها سفیده تخم مرغ زده شده با شکر است که به آن ریشه های گیاهی معطر اضافه می شود. روی میز باید هفت نام محصول وجود داشته باشد که با حرف فارسی Sin شروع شود: سیب ، گیاهان تازه ، سومولاک ، توت های خولان ، سرکه ، سیر ، سماق. و هفت محصول با حرف Shin شروع می شود: آب نبات ، عسل ، شراب ، شربت ، برنج ، شکر ، شیر.
مرحله 3
بسیاری از رویدادها در نووروز با اجرای هنرمندان ، گروه های هنرهای محلی برگزار می شود. عملکرد کمانداران ، شهدای پرقدرت زیباست. مردان قدرتمند با کشتی ملی بازی می کنند ، در وزنه برداری ، طناب کشی شرکت می کنند. دعواهای خروس و سگ ترتیب داده شده است. نمایشگاه های صنعتگران مردمی برای چشم مسحور کننده است. هیچ مهمان بدون سوغاتی زیبا به خانه برنمی گردد. این اثر نقشه زندگی مردمی را به نمایش می گذارد.
مرحله 4
رسم است که روز اول نوروز را در کنار خانواده جشن می گیرند. در روزهای تعطیل ، آنها با اقوام ، آشنایان دیدار می کنند ، هدیه می دهند و کارهای خیریه انجام می دهند. آنها درختان میوه می کارند ، بدهی ها را پرداخت می کنند ، با دشمنان صلح می کنند ، کبوتر پرتاب می کنند ، از روی آتش می پرند. این روزها مسلمانان از اماکن مقدس و مساجد دیدن می کنند.
